Měšťanský pivovar zahájil modernizaci výměnou kompresoru

Přehraj video
Měšťanský pivovar Strakonice zahájil rozsáhlou modernizaci, která je rozplánována do následujících deseti let a odhadem bude stát více než sedmdesát miliónů korun. Prvním krokem, k němuž došlo na začátku března, byla výměna speciálního kompresoru.
Kompresor, který není promazáván olejem, neboť se používá zejména v potravinářském průmyslu, stál asi jeden a půl miliónu korun. Pro měšťanský pivovar dosud pracovaly dva kompresory s jednotlivým výkonem zhruba o třetinu nižším než má nové zařízení. Z těchto dvou přístrojů po demontáži a opětovném sestavení vznikne druhý plně funkční kompresor.
Modernizace strakonického pivovaru je rozdělena do tří etap. První dvě, které potrvají do roku 2014, by měly stát více než 50 miliónů korun. Jejich hlavním cílem bude zvýšení chuťové stability piva a prodloužení doby trvanlivosti nápojů až na dvojnásobek, tedy na šest měsíců. Třetí - pětiletá etapa, jejíž náklady jsou nyní odhadovány na 17 miliónů korun, zejména přispěje k vylepšení vzhledu a k modernizaci pivovarského zařízení. (bob)